Cookies chocolat cacahuètes

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J’aime les MnM’s… Mais c’est un peu chimique. Alors j’ai inventé une recette de cookies chocolat cacahuètes. En fait j’avais une bonne recette mais je l’ai perdue alors en tâtonnant je suis arrivée à un résultat plutôt pas mal. Ca aurait été meilleur si j’avais mixé les cacahuètes et râpé le chocolat mais il fallait allaiter le petit enfant 🙂

Il faut:

  • 100 g de cacahuètes
  • 120 g de chocolat à dessert
  • 1 oeuf
  • 50 g de sucre blanc en poudre
  • 50 g de sucre roux en poudre
  • 150 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à café rase de levure

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  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Faire ramollir le beurre au micro ondes
  3. Malaxer les sucres avec le beurre.
  4. Ajouter l’oeuf.
  5. Ajouter la farine et la levure.
  6. Ajouter les cacahuètes.
  7. Couper le chocolat en petits morceaux.
  8. Ajouter le chocolat à la pâte.
  9. Faire des petites boules, les aplatir un peu.
  10. Faire cuire 15 min.

Attention, ce sont vraiment des biscuits secs! A tremper dans le thé ou le café. Si tu les veux plus moelleux, deux solutions: mixer les cacahuètes (ou utiliser du beurre de cacahuètes), ou mettre plus de beurre.

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