Des pâtes, oui mais quelle quantité???

J’en ai eu marre de jeter des pâtes! 

pates-alimentaires

En fait, la quantité qu’il faut (je cuisine pour deux) parait ridiculement petite avec des pâtes sèches et une fois cuites… il y en a 2 fois trop!

Alors j’ai pris la résolution de les peser. Ca prend du temps? Un peu, mais la balance de cuisine est à portée de main, et si on déduit le temps de jeter le rab de pâtes qui a eu le temps de coller à la casserole, puis de laver la dite casserole… en fait on y gagne.

Il faut environ cuire 80 g de pâtes par personne (en fait c’est plutôt 90 g pour SF et 70 g pour moi, mais ça fait bien 160 g pour nous 2.)

Fini le gaspillage! 🙂

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2 thoughts on “Des pâtes, oui mais quelle quantité???

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