Pommes de terre sauce fromage

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On a tous, parfois (sauf si on est fromageophobique), de vieux restes de fromages au frigo.

Voilà une petite recette très simple qui les utilise:

  • Eplucher les pommes de terre (on peut ajouter d’autres légumes) et les faire cuire à la vapeur (ou autre).
  • Dans une casserole, mettre une petite brique de crème fraiche liquide, les restes de fromages sans croûte coupés en dés et du poivre (pas de sel, c’est déjà bien assez salé!). Faire cuire à feu doux en mélangeant.
  • On peut servir cela avec une salade.

Bien sûr dans les assiettes chacun verse la sauce sur les pommes de terre.

J’ai fait une sauce avec un vieux reste de bleu et un fond de paquet de gruyère râpé. Waouh, c’était bon!

On a mangé du fenouil avec (parait que c’est bon pour l’allaitement), on regardait « 2 broke girls », une série légère et drôle, épisodes de 20 min et pour une fois ça motive un peu car elles veulent ouvrir une boutique de cupcakes. Et les verres recouverts d’un tableau de Van Gogh m’ont été offerts par mon frère N pour mon anniversaire 🙂

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One thought on “Pommes de terre sauce fromage

  1. Ping: La tarte aux fromages | surlesmontagnesrussesjemeparpille

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